UMIZU | SKANSTORGET | MENY
UMIZU SKANSTORGET MENY
LUNCH (mån-fre 11-14)
Misosoppa ingår i lunchen. Utöver vår lunchmeny, kan du alltid beställa från vår á la carte meny.
CHICKEN KATSU
Pankofriterad kycklingfilé med ris, salladsmix, picklad rödlök, sojabönor. Serveras med chilimayo och teriyakisås.
119 kr
VEGGIE KATSU
Glutenfri ärtfilé med ris, picklad rödlök, salladsmix & sojabönor. Toppas med vegansk chilimayo & teriyakisås.
119 kr
YAKINIKU
Marinerad entrêcote med ris, salladsmix, picklad rödlök, sojabönor. Toppas med yakinikusås.
129 kr
SALMON ROLL – 10 BITAR
Lax med avokado, gurka, färskost. Toppas med chilimayo & rispuffar.
129 kr
SHRIMP TEMPURA ROLL – 10 BITAR
Tempuraräka & avokado. Toppas med avokado, chilimayo, teriyakisås, gräslök & rostad lök.
139 kr
VEGAN BOWL
Pankofriterad tofu med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med vegansk chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
119 kr
CRAZY CHICKEN BOWL
Popcornkyckling med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök
129 kr
YAKINIKU BOWL
Marinerad entrecôte med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök
129 kr
EBI BOWL
Shrimp tempura med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med rostad lök, chilimayo & teriyakisås.
129 kr
SALMON BOWL
Marinerad lax med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök
139 kr
FÖRRÄTTER
MISO SOPPA
Krämig hemlagad misosoppa med grädde, serveras med purjolök.
39 kr
SJÖGRÄSSALLAD
Serveras med sesamfrön.
69 kr
EDAMAME SALTY
Wokade edamamebönor med flingsalt.
89 kr
EDAMAME SPICY
Wokade edamamebönor med chili, flingsalt.
89 kr
GOLDEN CHICKEN BITES
Friterade kycklingpops, serveras med chilimayo.
89 kr
SPRING ROLLS
5 st friterade vårrullar, serveras med chilimayo.
89 kr
FRIED AVOCADO
Friterade avokadoskivor med flingsalt. Serveras med chilimayo.
89 kr
SWEET POTATOES
Krispiga sötpotatispommes, serveras med chilimayo.
99 kr
CHICKEN BAO
Friterad kyckling, salladsmix, picklad rödlök, gurka, koriander, chilimayo.
99 kr
BEEF BAO
Stekt entrecôte i umizus egna sås, salladsmix, picklad rödlök, gurka, koriander, chilimayo.
99 kr
TOFU BAO
Friterad tofu, salladsmix, picklad rödlök, gurka, koriander, chilimayo.
99 kr
EBI FRY
4 st friterade tempura, serveras med chilimayo.
109 kr
UMIZU ROLLS
5 /10 /15 BITAR
MARIA’S WAGYU ROLL
Friterad tempura & avokado. Toppas med flamberad wagyu, teriyakisås, gräslök, sesamfrön & flingsalt.
189 / 289 kr
UMIZU SIGNATUR ROLL
Tempuraräka & avokado. Toppas med rå lax, rispuffar, gräslök, chilimayo & teriyakisås.
119 / 199 / 269 kr
SHRIMP TEMPURA ROLL
Tempuraräka & avokado. Toppas med avokado, chilimayo, teriyakisås, gräslök & rostad lök.
119 / 199 / 269 kr
LAX DAX ROLL
Marinerad lax (teriyakisås), gurka & avokado. Toppas med flamberad lax, chilimayo, teriyakisås, gräslök & rispuffar.
119 / 199 / 269 kr
CALIFUSION ROLL
Krabbröra & avokade toppas med rå lax, chilimayo & sesamfrö.
119 / 199 / 269 kr
RAINBOW ROLL
Krabbröra & avokado. Toppas med avokado, lax, tonfisk, räkor, chilimayo, teriyakisås, rostad lök & gräslök.
119 / 199 / 269 kr
FREAKY MANGO
Tempuraräka & avokado. Toppas med mango, chilimayo, teriyakisås, sesamfrön, tajin.
119 / 199 / 269 kr
OH MY MANGO!
Friterad kyckling & avokado. Toppas med mango, currydressing, rostad lök, gräslök, tajin.
119 / 199 / 269 kr
TRUFFLE TEMPTATION
Tempuraräka & avokado. Toppas med tryffelmayo & rispuffar.
119 / 199 / 269 kr
CALIFORNIA DREAM ROLL
Krabbröra & avokado. Toppas med chilimayo & sesamfrön.
109 / 189 / 259 kr
SPICY TUNA ROLL
Tonfisk med gurka & avokado. Toppas med chilimayo & rostad lök.
109 / 189 / 259 kr
SALMON ROLL
Lax med avokado, gurka, färskost. Toppas med chilimayo & rispuffar.
109 / 189 / 259 kr
AVOCADO CRUSH ROLL
Avokado & gurka. Toppas med avokado, rostad lök & vegansk mayo.
109 / 179 / 249 kr
HOT ROLLS
FRITERADE RULLAR
SUSHI BURRITO
Lax, räka & färskost.
Toppas med teriyakisås & gräslök.
189 kr
YAKINIKU BURRITO
Entrêcote & färskost.
Toppas med teriyakisås och gräslök.
189 kr
CHICKEN BURRITO
Kyckling & riven ost. Toppas med chilimayo,
teriyakisås, rostad lök och gräslök.
189 kr
VEGGIE BURRITO
Tofu, gurka, avokado & färskost.
Toppas med teriyakisås, rostad lök & gräslök
189 kr
CALIFORNIA BURRITO
Krabbröra, avokado, färskost.
Toppas med teriyakisås & sesamfrön.
189 kr
HOT YAKINIKU ROLL
Friterad rulle med entrêcote & riven ost.
Toppas med chilimayo, teriyakisås & rostad lök.
189 kr
HOT HELT SINNES
Friterad rulle med kyckling, avokado, färskost.
Toppas med chilimayo & rostad lök.
189 kr
HOT SALMON ROLL
Friterad rulle med lax, avokado, färskost.
Toppas med chilimayo, teriyakisås & rostad lök.
189 kr
FUMÉ
RÖKUPPLEVELSE
DEJTEN
Kockens lyxiga val. 20 makis. 10 nigri & 2 wagyu nigiri. Edamame Salty & Spring Rolls. 1 chilimayo & 1 tryffelmayo.
895 kr
LYXDEJTEN
Kockens lyxiga val. 30 makis & 20 nigri & 5 wagyu nigiri. Edamame Salty, Spring Rolls. Avokado Fries. 2 chilimayo & 1 tryffelmayo.
1595 kr
30 BITAR
Kockens unika val. 20 makis & 10 nigiri.
499 kr
50 BITAR
Kockens unika val. 30 makis & 20 nigiri.
799 kr
70 BITAR
Kockens unika val. 40 makis & 30 nigiri.
999 kr
SASHIMI / NIGIRI
10 /12 /16 BITAR
SASHIMI
Rosor av lax.
7 / 14 / 21
119 / 229 / 339 kr
CHEF’S CHOICE NIGIRI
Kockens unika val.
179 / 199 / 239 kr
DUO DELUXE
Hälften flamberad lax & hälften räka.
179 / 199 / 239 kr
THE CLASSIC
Hälften lax & hälften avokado.
169 / 189 / 229 kr
SALMON NIGIRI
Nigiri med lax.
169 / 189 / 229 kr
NIGIRI 1 ST
Tonfisk, lax, räka, avokado, omelett.
25 kr
COMBOS
8 /12 /16 BITAR
FISH COMBO
Chef’s Choice of nigiri & maki.
139 / 179 / 209 kr
VEGGIE COMBO
Chef’s Choice of veggie nigiri & maki.
139 / 179 / 209 kr
UMIZU BOWL
FLAMED SALMON BOWL
Teriyaki marinerad lax med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
SPICY TUNA BOWL
Marinerad tonfisk med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
YAKINIKU BOWL
Marinerad entrecôte med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
SALMON BOWL
Marinerad lax med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
CRAZY CHICKEN BOWL
Popcornkyckling med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
EBI BOWL
Shrimp tempura med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med rostad lök, chilimayo & teriyakisås.
189 kr
VEGAN BOWL
Pankofriterad tofu med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med vegansk chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
VEGGIE VIBES
Plant based ärtfilé med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med vegansk chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
VARMRÄTTER
KYCKLING & TOFU 189 KR – RYGGBIFF & RÄKOR 199 KR
Pad See Ew
Breda risnudlar med ägg, wokade grönsaker.
189 – 199 kr
Pad Thai
Risnudlar med ägg, wokade grönsaker och jordnötter.
189 – 199 kr
Drunken Noodles
Äggnudlar med wokade grönsaker.
189 – 199 kr
Yakisoba
Äggnudlar med wokade grönsaker.
189 – 199 kr
Khao Pad
Stekt ris med ägg och wokade grönsaker.
189-199 kr
Hot Basilika
Heta wokade grönsaker med ris.
189 – 199 kr
Paneng
Thaicurry med asiatiska grönsaker med ris.
189 – 199 kr
Massaman
Thaicurry med potatis, ananas, morötter & nötter.
189 – 199 kr
Yakiniku
Marinerad entrecôte med ris, salladsmix,picklad rödlök & sojabönor. Toppas med yakinikusås.
189 kr
Spicy South Korean
Marinerad popcornkyckling med ris, salladsmix, picklad rödlök & sojabönor.
189 kr
CHICKEN KARAAGE
Friterad kyckling med ris, salladsmix, picklad rödlök
& sojabönor. Toppas med teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
Spicy Chicken Katsu
Spicy pankofriterad kycklingfilé med ris, salladsmix, picklad rödlök & sojabönor. Toppas med chilimayo & teriyakisås.
189 kr
Chicken Katsu
Pankofriterad kycklingfilé med ris, salladsmix, picklad rödlök & sojabönor. Toppas med chilimayo & teriyakisås.
189 kr
WAGYU
Pad Thai
Risnudlar med ägg, wokade grönsaker och jordnötter.
499 kr
Khao Pad
Stekt ris med ägg och wokade grönsaker.
499 kr
Wagyu BUN
1 bao med wagyu, picklad rödlök, koriander & chilimayo.
169 kr
Wagyu Nigiri
1 nigiri med flamberad wagyu, toppas med teriyakisås, gräslök, sesamfrön & flingsalt.
79 kr
DESSERT / KAFFE
BRYGGKAFFE
35 kr
ESPRESSO (ENKEL)
40 kr
ESPRESSO (DUBBEL)
55 kr
AMERICANO
55 kr
CAPPUCCINO
55 kr
KAFFE LATTE
55 kr
COCONUT DREAM
Hemgjord kokosglass, toppad med rostad kokosflingor, hemgjord bärkompott, färska bär.
129 kr
LEMON CHARM
Hemgjord citron sorbet, karamelliserade jordnötter, toppas med rödbetsflarn.
129 kr
DRYCK
