UMIZU | SKANSTORGET | MENY
UMIZU SKANSTORGET MENY
STARTERS
EDAMAME SALTY
Stekta sojabönor med flingsalt.
89 kr
EDAMAME SPICY
Stekta sojabönor med flingsalt & chili.
89 kr
FRIED AVOCADO
Avokadoskivor med flingsalt & chilimayo.
89 kr
CHICKEN BAO
Friterad kyckling, picklad rödlök, koriander & chilimayo.
99 kr
BEEF BAO
Ryggbiff, picklad rödlök, koriander & chilimayo.
99 kr
TOFU BAO
Friterad tofu, picklad rödlök, koriander & vegansk chilimayo.
99 kr
SPRING ROLLS
5 st vegetariska vårrullar med chilimayo.
89 kr
GOLDEN CHICKEN BITES
Friterad popcornkyckling med chilimayo.
89 kr
EBI FRY
4 st friterade räkor med chilimayo.
109 kr
UMIZU ROLLS
5 /10 /15 BITAR
MARIA’S WAGYU ROLL
Friterad tempura & avokado. Toppas med flamberad wagyu, teriyakisås, gräslök, sesamfrön & flingsalt.
189 / 289 kr
UMIZU SIGNATUR ROLL
Tempuraräka & avokado. Toppas med rå lax, rispuffar, gräslök, chilimayo & teriyakisås.
119 / 199 / 269 kr
SHRIMP TEMPURA ROLL
Tempuraräka & avokado. Toppas med avokado, chilimayo, teriyakisås, gräslök & rostad lök.
119 / 199 / 269 kr
LAX DAX ROLL
Marinerad lax (teriyakisås), gurka & avokado.
Toppas med flamberad lax, chilimayo, teriyakisås, gräslök & rispuffar.
119 / 199 / 269 kr
CALIFORNIA DREAM
Krabbröra & avokade toppas med rå lax, chilimayo & sesamfrö.
119 / 199 / 269 kr
RAINBOW ROLL
Krabbröra & avokado. Toppas med avokado, lax, tonfisk, räkor, chilimayo, teriyakisås, rostad lök & gräslök.
119 / 199 / 269 kr
TRUFFLE TEMPTATION
Tempuraräka & avokado. Toppas med tryffelmayo & rispuffar.
119 / 199 / 269 kr
CALIFORNIA ROLL
Krabbröra & avokado. Toppas med chilimayo & sesamfrön.
109 / 189 / 259 kr
SPICY TUNA ROLL
Tonfisk med gurka & avokado.
Toppas med chilimayo & rostad lök.
109 / 189 / 259 kr
SALMON ROLL
Lax med avokado, gurka, färskost. Toppas med chilimayo & rispuffar.
109 / 189 / 259 kr
AVOCADO CRUSH ROLL
Avokado & gurka. Toppas med avokado, rostad lök & vegansk mayo.
109 / 179 / 249 kr
HOT ROLLS
FRITERADE RULLAR
SUSHI BURRITO
Lax, räka & färskost.
Toppas med teriyakisås & gräslök.
189 kr
YAKINIKU BURRITO
Entrêcote & färskost.
Toppas med teriyakisås och gräslök.
189 kr
CHICKEN BURRITO
Kyckling & riven ost. Toppas med chilimayo,
teriyakisås, rostad lök och gräslök.
189 kr
VEGGIE BURRITO
Tofu, gurka, avokado & färskost.
Toppas med teriyakisås, rostad lök & gräslök
189 kr
CALIFORNIA BURRITO
Krabbröra, avokado, färskost.
Toppas med teriyakisås & sesamfrön.
189 kr
HOT YAKINIKU ROLL
Friterad rulle med entrêcote & riven ost.
Toppas med chilimayo, teriyakisås & rostad lök.
189 kr
HOT HELT SINNES
Friterad rulle med kyckling, avokado, färskost.
Toppas med chilimayo & rostad lök.
189 kr
HOT SALMON ROLL
Friterad rulle med lax, avokado, färskost.
Toppas med chilimayo, teriyakisås & rostad lök.
189 kr
FUMÉ
RÖKUPPLEVELSE
DEJTEN
Kockens lyxiga val. 20 makis. 10 nigris & 2 wagyu nigiri. Edamame Salty & Spring Rolls. 1 chilimayo & 1 tryffelmayo.
895 kr
LYXDEJTEN
Kockens lyxiga val. 30 makis & 20 nigri & 5 wagyu nigiri. Edamame Salty, Spring Rolls. Avokada Fries. 2 chilimayo & 1 tryffelmayo.
1595 kr
30 BITAR
Kockens unika val. 20 makis & 10 nigiri.
499 kr
50 BITAR
Kockens unika val. 30 makis & 20 nigiri.
799 kr
70 BITAR
Kockens unika val. 40 makis & 30 nigiri.
999 kr
NIGIRI
10 /12 /16 BITAR
CHEF’S CHOICE
Kockens unika val.
179 / 199 / 239 kr
DUO DELUXE
Hälften lax & hälften räka.
179 / 199 / 239 kr
THE CLASSIC
Hälften lax & hälften avokado.
169 / 189 / 229 kr
SALMON NIGIRI
Nigiri med lax.
169 / 189 / 229 kr
NIGIRI 1 ST
Tonfisk, lax, räka, avokado, omelett.
25 kr
COMBOS
8 /12 /16 BITAR
FISH COMBO
Chef’s Choice of nigiri & maki.
139 / 179 / 209 kr
VEGGIE COMBO
Chef’s Choice of veggie nigiri & maki.
139 / 179 / 209 kr
UMIZU BOWL
FLAMED SALMON BOWL
Teriyaki marinerad lax med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
SPICY TUNA BOWL
Marinerad tonfisk med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
YAKINIKU BOWL
Marinerad entrecôte med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
SALMON BOWL
Marinerad lax med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
CRAZY CHICKEN
Popcornkyckling med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
EBI BOWL
Shrimp tempura med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med rostad lök, chilimayo & teriyakisås.
189 kr
VEGAN BOWL
Pankofriterad tofu med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med vegansk chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
VEGGIE VIBES
Plant based ärtfilé med ris, salladsmix, gurka, avokado, mango, picklad rödlök, edamame & wakame. Toppas med vegansk chilimayo, teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
VARMRÄTTER
KYCKLING & TOFU 189 KR – RYGGBIFF & RÖKOR 199 KR
Pad See Ew
Breda risnudlar med ägg, wokade grönsaker.
189 – 199 kr
Pad Thai
Risnudlar med ägg, wokade grönsaker och jordnötter.
189 – 199 kr
Drunken Noodles
Äggnudlar med wokade grönsaker.
189 – 199 kr
Yakisoba
Äggnudlar med wokade grönsaker.
189 – 199 kr
Khao Pad
Stekt ris med ägg och wokade grönsaker.
189-199 kr
Hot Basilika
Heta wokade grönsaker med ris.
189 – 199 kr
Paneng
Thaicurry med asiatiska grönsaker med ris.
189 – 199 kr
Massaman
Thaicurry med potatis, ananas, morötter & nötter.
189 – 199 kr
Yakiniku
Marinerad entrecôte med ris, salladsmix,picklad rödlök & sojabönor. Toppas med yakinikusås.
189 kr
Spicy South Korean
Marinerad popcornkyckling med ris, salladsmix, picklad rödlök & sojabönor.
189 kr
CHICKEN KARAAGE
Friterad kyckling med ris, salladsmix, picklad rödlök
& sojabönor. Toppas med teriyakisås, sesamfrön & gräslök.
189 kr
Spicy Chicken Katsu
Spicy pankofriterad kycklingfilé med ris, salladsmix, picklad rödlök & sojabönor. Toppas med chilimayo & teriyakisås.
189 kr
Chicken Katsu
Pankofriterad kycklingfilé med ris, salladsmix, picklad rödlök & sojabönor. Toppas med chilimayo & teriyakisås.
189 kr
WAGYU
Pad Thai
Risnudlar med ägg, wokade grönsaker och jordnötter.
499 kr
Khao Pad
Stekt ris med ägg och wokade grönsaker.
499 kr
Wagyu BUN
1 bao med wagyu, picklad rödlök, koriander & chilimayo.
169 kr
Wagyu Nigiri
1 nigiri med flamberad wagyu, toppas med teriyakisås, gräslök, sesamfrön & flingsalt.
79 kr
DESSERT
MOCHI GLASS
Japansk glass i 3 olika smaker.
119 kr
DRYCK
TILLBEHÖR
MISOSOPPA
39 kr
SJÖGRÄSSALLAD
69 kr
SWEET POTATOES
69 kr